Wortel Schieten

Breda, Nederland
Triodos Foundation Nederland
SectorMaatschappelijke projecten
In lijn met Duurzame Ontwikkelingsdoelen (SDG's)

Het Eetschap werkt aan een sociaal voedsellandschap waarin iedereen de kans krijgt goed te eten en mee te doen. Stichting Het Eetschap gelooft dat iedereen een bijdrage kan leveren aan het verduurzamen van het voedselsysteem. Het project Wortel Schieten brengt voedselproducenten, studenten en nieuwkomers bij elkaar om oplossingen voor voedselvraagstukken te vinden. Tijdens een tien-weeks educatief programma ontmoeten nieuwe Nederlanders en koks-studenten elkaar. Wekelijks gaan ze samen koken en delen elkaars gerechten en verhalen en gaan op excursie bij tuinders. Portretten van de deelnemers worden vastgelegd in woord en beeld en worden meegeleverd als receptenkaart in de groentepakketten van lokale boeren en zijn te zien tijdens een expositie in de stad.

Er deden 23 deelnemers mee aan het educatieve programma van Wortel Schieten, die samen 13 verschillende eetculturen ​vertegenwoordigde. De samenwerking tussen de studenten en nieuwe Nederlanders werd vastgelegd op beeld. Dit resulteerde in een expositie in stadslandbouwkas De Oude Beer, open voor publiek. Aan de hand van een gerecht dat veel voor hen betekent, gaven de deelnemers een inkijkje in hun leven en vertellen over hun ervaringen tijdens Wortel Schieten.