Planeses

Sant Ferriol, Girona, Españawww.planeses.cat
Meefinancierende Business UnitTriodos Bank Spanje
SectorNatuurvoeding

Bescrhijving alleen beschikbaar in het Spaans.

Planseses es un proyecto de agricultura ecológica que comenzó en 2011 en Girona. En su primer planteamiento creaba un “know-how” propio en agricultura regenerativa de la tierra mediante la aplicación de técnicas innovadoras y gracias a la biología del suelo y los recursos que esta aporta.

La financiación de Triodos Bank ha servido para la creación de una granja ecológica de pollos y conejos y su posterior procesado como platos precocinados en un obrador.


El pasto de la zona se adapta a las condiciones propias del clima mediterráneo en la zona de la montaña. “Esta técnica da muy buenos resultados desde los puntos de vista ambiental y económico”, sostienen sus promotores y añaden que “los rendimientos son mayores si los pollos y los conejos pueden transformarse en un obrador”.


Los responsables quieren solicitar la certificación de ganadería ecológica. Para ello han construido un matadero propio, indispensable para su obtención.